今日のお稽古

今日はお茶のお稽古日でした。
先週から「四ケ伝」のお稽古をしております。
先生から、「「四ケ伝」は、文書化されたものがなく、お稽古で覚えるしかないのよ!」と言われ、びっくり。。勉強熱心ではない私は、これまでも、本を見てお手前を覚えようなんて考えたこともなかったのですが。。
おお、上級のお手前になってきたのだと、改めて実感した次第です。身を引き締めてお稽古に励まなくてはいけないと、今日は、思っております。。
今日は、主菓子「花筏」と干菓子「さまざま桜」でした。
これが伊賀上野の有名なお菓子の「さまざま桜」というものらしいです。不勉強な私は知りませんでした。季節感のある素敵なお菓子ですね。。
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# by LA_SOSTA | 2011-04-20 16:13 | 茶道  

今日のランチ

今日のランチはラソスタのお弁当でした。

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メニューはこちらです。

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エディブルフラワーがとっても素敵でした。
鴨が大好きな私。。合鴨ロースト最高!!
パスタは、特別メニューの「ミートクリームソース」。
どれから食べようかと迷ってしまいました。
ドルチェも、さすがシェフ!! 素朴な苺ショート美味しかったです。

幸せなひと時でした。

# by LA_SOSTA | 2011-04-20 12:00 | ラ ソスタ  

我が家でカプチーノ

クレジットカードのポイントがたまって、何をいただこうかと思案の末、ネスプレッソのエスプレッソマシンとエアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)をいただきました。
こちらが、エスプレッソマシンです。前に並んだカラフルな容器はエスプレッソの入ったカプセルです。いろんな種類があります。。。
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こちらが、エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)です。
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ラソスタ程ではないですが、かなり本格的なカプチーノが自宅で味わえるようになりとっても嬉しいです。。。

ラソスタをオープンして以来、カプチーノが大のお気に入りです。
オープンの際、ちょっと高価だったのですが、頑張って、本格的なエスプレッソマシンを購入しました。
ラソスタでは、ご注文の度に、豆から挽いてエスプレッソを入れてます。豆の種類は、何種類もの試飲の末に、私の1番好みのものに決定しました。
エスプレッソベースのドリンクは、
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
です。。是非、お試しください。。

# by LA_SOSTA | 2011-04-19 15:59 | お気に入り  

とかちゃん と 大場久美子さん ご来店

ラソスタに、とかちゃん と 大場久美子さん がランチにいらっしゃいました。
サインいただき、一緒に写真まで撮っていただきました。うっれしい~。。
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「おいしかったですよ。」とお言葉をいただきました。


今日のランチのパスタ(ロッソ) と ドルチェです。
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# by LA_SOSTA | 2011-04-18 15:06 | ラ ソスタ  

大澤恒夫さんの備前焼

大阪のギャラリー縄(しょう)で開催されていた備前焼「大澤恒夫さん」の個展へ行って買っちゃいました。
こちらは主人が気に入って購入した擂鉢です。
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こちらは私が気に入って購入した茶碗です。
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8年前に、たまたま阪急百貨店で出会った「壷」がきっかけで、それ以来、家族ぐるみで親しくお付き合いさせていただいております。
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こちらがその「壷」です。我が家には、大澤さんの数十点の焼き物があります。。。
普段使いから大皿、茶碗、徳利、花器などなど。。どれもお気に入りです。
秋田県出身の素朴な方です。人柄が焼き物にも出ております。

# by LA_SOSTA | 2011-04-12 00:14 | お気に入り