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フォトイベント「美味しいランチを素敵に撮ろう!」開催

イタリア食堂 LA SOSTA にて、florence*non*non先生による初めてのフォトイベントを開催致しました。

遠方から、お近くから、13名の方にお出でいただきました。

まず最初に、先生からのレクチャーがありました。
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今日は、「少々暗めの店内」という撮影条件のもとでの撮影となり、太陽光のもとでの撮影とはちょっと違うカメラの設定をご説明いただきました。
こちらの設定で撮影しようか、こちらの方が良いかと、みなさま、試し撮りで感覚をつかんでいただき、さて本番のランチがスタートしました。
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前菜をご用意させていただきましたら、早速、撮影開始!!とばかり、熱心に撮影していただきました。
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前菜の撮影が一段落すると、ほっと一息、ランチタイム。。。

それぞれのメニュー、彩、配置など、先生のご指導により、対応させていただきました。

次は、パスタです。
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もちろん、こちらも、撮影条件、撮影姿勢などなど、色々と試行錯誤していただき、より一層熱心に撮影していただきました。

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撮影途中にも、ご質問のされると、先生は、個別にご指導くださいました。
とても、わかりやすく、熱心にご指導いただき、みなさま嬉しそうにお見受け致しました。
さすが、florence*non*non先生です。。人気の秘訣かな?!
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本日のメニューはこちらです。
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撮影終了後には、抽選会をさせていただきました。
florence*non*non先生のフォトブックをはじめとし、当店のオリーブオイル、ジャムなど、お土産としてお持ちいただきました。

みなさま、「楽しい有意義な時間を過ごせました。」とおっしゃっていただき、喜んでお帰りいただきました。イベントの成功、とても嬉しいです。

次のイベントの開催をflorence*non*non先生におねだりしております。。
みなさま、ご期待くださいね!

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
遠方より、ご指導にお出でいただきましたflorence*non*non先生、ありがとうございました。

参加いただきましたみなさまが、セミナーの様子をブログにアップしていただいております。以下にご紹介致します。(順不同です)

 chanter-fab さま http://chanterfab.exblog.jp/d2011-07-01/

 Tearoom*花 さま http://tearoom-hana.at.webry.info/201107/article_1.html

 tsukinopan さま  http://tsukinopan.exblog.jp/16541002/

 sumico さま   http://sumicodiary.blog46.fc2.com/blog-entry-1463.html

 juno_y-table さま  http://junoytable.exblog.jp/d2011-07-04/

 hina さま     http://cockateel.exblog.jp/15048795/

 mon さま    http://mondimanche.jugem.jp/?eid=723#

 nara-olive さま   http://naraolive.exblog.jp/15860273/

 9& mine さま    http://kyuto.exblog.jp/15877507/

 nishi-no-mori さま http://nishinomor.exblog.jp/15046988/

 earlybird-y-cafe さま  http://earlyyoko.exblog.jp/15876837/

by LA_SOSTA | 2011-06-30 23:28 | ラ ソスタ  

大阪日伊協会の講演会に参加しました

大阪日伊協会のイベント「第63回 INCONTRO BIMESTRALE 昼食会・講演会」に参加しました。
講演会のテーマは、「オリーブオイルの発見~故郷、南トスカーナの美しい風景とともに~」。
講師は、在日14年の「ミケランジョロ・セヴィリーニさん」。現在、イタリア文化会館・大阪の講座担当をされております。
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ご自宅には、オリーブ畑があり、無農薬のオリーブを、ご一家で、手で収穫しオリーブオイルを作っていらっしゃるとのこと。

収穫~精製までの、苦労話等々伺いました。

日本からのお土産で一番喜ばれたのが、「地下足袋」らしいです。
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木に登って、オリーブの収穫をしている方が履いているのが「地下足袋」です。
色々なサイズをそろえるのが大変だったらしいです。

楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

by LA_SOSTA | 2011-06-17 20:43 | ラ ソスタ  

第1回チャリティー医療セミナー

本日、1回目のチャリティー医療セミナーをラ ソスタで開催致しました。

「健康で長生きするためには。
  ~検査データの見方 コレステロール・血圧 本当に下げた方が良いのか?~」
というテーマで、(医)坂根医院 院長 坂根俊輔先生にお話しいただきました。

健康で長生きするためのポイントが少しわかった様に思います。
・摂取カロリー、塩分を控えたバランスの良い食事
・有酸素運動を心がける(とにかく歩く!)
・生活習慣病は、自覚症状がない!アンチエイジングのため、早めに治療を開始する。
・ストレスをためない
  等々

今日から、実践あるのみ!

セミナーのあとは、坂根俊輔先生を囲んでのランチタイム。皆さまのご質問にも、笑顔でお答えいただきました。楽しく、有意義な時間となりました。

今日のランチは、この日のためにシェフが作ってくれた「特製ヘルシーランチ」でした。鮮やかで、種類が豊富な野菜が登場!見た目にも、食べても、大満足でした。

こちらが、前菜です。
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牛肉のパテを中心に、エディブルフラワー、ハーブ、有機野菜が盛り付けてあり、草原を散歩するような気分でいただきました。

こちらが、パスタです。
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カッペリーニの冷製パスタ。フルーツトマトとモッツアレラチーズ、バジルがトッピングしてありカプレーゼ風。さわやかで、あっさりといただけました。夏には、嬉しいパスタです。。

こちらが、メイン料理です。
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牛肉と魚のブイヨンで煮込んだ鱸。茄子の上に盛り付けてあり、さらに野菜のトッピング。
ふんわり柔らかな鱸。ブイヨンの風味も最高でした。

こちらが、ドルチェです。
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さわやかなレモンシャーベットとフルーツ。
ラ ソスタの「レモンシャーべット」、私は、大好きです。甘さがすごく控え目であっさりしており、食後にはぴったりです。

最後に、お気に入りの「ホットカプチーノ」。。
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野菜が豊富にいただけた、心にも体にも嬉しい昼食となりました。

今後、今日のセミナーを活かした生活(食生活を含めて)に心がけ、健康で長生きしたいものです。。。

次回チャリティー医療セミナーは、7/7(木)10:00~です。
テーマは、「病院・診療所との上手な付き合い方」です。
どんな楽しいお話がお伺い出来るのか、今から楽しみです。

by LA_SOSTA | 2011-06-16 14:52 | ラ ソスタ  

今日のお弁当

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今日は、イタリア食堂 LA SOSTA 特製和風弁当です。

メニューはこちら。
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野菜は、ボイルしてあり、口当たりも良く、ドレッシングの酸味とばっちり!でした。
天使の海老のフリッター、甘くって美味しかったです。
鮪のロースト、程よいローストの加減で、するりとのどに入りました。
牛ロース肉のピエモンテ、超柔らかい牛ロース肉に、トマト味のソースがしっかりからんでおり、
さらには、トッピングのトマトとモッツアレラチーズにより、贅沢感があり嬉しい一品でした。
豆ごはん、さめていてもふんわりと柔らかでした。
鶏ももの照り焼きは、オレンジソースが絶妙。。さっぱりして夏らしいお料理でありながら
しっかり風味もあり、満足!もう一度食べたいお料理です。

シフォンケーキ、ふんわり柔らか、甘さ控えめで、気に入りました。

通常は、イタリアン弁当をご用意しております。

by LA_SOSTA | 2011-06-13 15:19 | ラ ソスタ  

今日のお弁当

今日のランチは、ラ ソスタのお弁当でした。
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メニューはこちら
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いつものお弁当と少し違ったのは、今日の肉料理が、地鶏だったこと。
「狩人風」とありますが、あっさりした中にも、コクがあり、美味でした!
気に入りました!

パンは、こちら。
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チョコマーブルのパンで、ふんわり柔らか。。。

by LA_SOSTA | 2011-06-10 14:54 | ラ ソスタ  

松本梅佂・松本真理子 ファンタジーコンサート

「どんぐりの会」25周年を記念して、開催されたチャリティーコンサートに行って参りました。
兄 松本梅佂さんの三味線&尺八 妹 松本真理子さんのマリンバの共演でした。
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意外な組み合わせながら、迫力ある、とても楽しめるコンサートでした。
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友情出演の 高崎頼政太鼓会長 中沢君行さんの太鼓も見事なものでした。

子供たちも一緒に来たら良かったなあと残念に思った次第です。
きっと感動してくれたことでしょう。

by LA_SOSTA | 2011-06-05 20:00 | 我が家の出来事  

第2回マジックショー

本日、イタリア食堂 LA SOSTA にて、Macさんによる第2回マジックショーを開催致しました。
満席で開催出来ましたこと、皆様に感謝致します。

18:00~のディナータイムには、テーブルサイドでホッピングマジックを披露していただきました。

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目の前で繰り広げられる、不思議な世界。。なぜ?なぜ?
お子様方にも、喜んでいただけたようです。

ディナーが終わりましたら、次は、マジック教室です。
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一つだけ、Macさんがご教授くださいました。
みなさん、熱心に練習されておりました。
模範演技を見せていただいた際には不思議だったマジックも、ネタがわかると、なるほど!!
是非、次の宴会で披露したいものです。。

マジック教室のあとは、マジックショータイム!
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2本のひもが1本に! あらら、また2本に!!

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ハンカチの間から、鳩が登場!

楽しいひと時となりました。

次回は、8/6(土)マジックショー
    8/19(金)親子マジック教室を予定しております。
皆さまのお越しをお待ちしております。

今夜のディナーメニューはこちら。
 前菜
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    スナックエンドウのスープ
    ローストビーフ
    アーリーのピクルス
    小海老と帆立のサラダ
    カプレーゼ
    ノルウェーサーモンのカルパッチョ
    生ハムサラダ
 
    豪華な前菜に満足。

 パスタ 小海老とキャベツのトマトクリーム(フジッリ)
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     海老のだしが濃縮されていて美味でした。
    
 メイン(肉料理) 鹿児島牛のフィレステーキ 有機野菜添え
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     シェフの肉料理は最高です。

 ドルチェ パンナコッタとマチェドニア 林檎のシャーべト添え
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by LA_SOSTA | 2011-06-04 23:00 | ラ ソスタ  

今日のわたし。。。

今日は、お店のマジックショー。。

日頃は、お化粧と縁のない私も、今日ばかりは、おしゃれを!
お仕事ですものね。
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なぜか、メイクすると、周りの方々は、「わたし」と認識してくださいません。。。
そんなに違うのかしら?!

いつも、私のメイク&ヘアセットはうるぷるさんにお願いしてます。
アクセサリーもお借り出来て、コーディネイトまで。。。
ちょっとした変身願望が満たされます。

うるぷるさんのメニューはこちら。
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うるぷるさんは、石鹸作りもされており、私は大のお気に入りです。
手作り石鹸で洗顔すると、とっても気持ち良いのです。。
また、石鹸のこと、紹介しますね。

by LA_SOSTA | 2011-06-04 15:00 | 変身  

鮮やかなランチ

今日のラ ソスタのランチ、彩鮮やか!! 見事でした。
見ているだけでも、幸せな気分になりましたが、食べてもより一層幸せに。。

こちらが、前菜&パンです。
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 カプレーゼ    : パンにのせられており、手で食べることが出来ました。
 ローストビーフ  : いつもながらGOOD
 海老と帆立のマリネ: 海老の柔らかさが良いです。
 玉葱のピクルス  : パンチがあるお味でした。美味!

こちらが、パスタ(ビアンコ)です。
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 ベーコンと野菜のぺペロンチーノ : 野菜の彩、豊富さ、文句なしです。

ドルチェです。
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 ブランマンジェ :私の大好物です。もっちりとした食感に苺ソース。幸せ。。
 バニラアイス
 フルーツ

こちら、お気に入りのカプチーノ。
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 次回は、ラ ソスタ自慢のエスプレッソマシンの写真を用意しますね。。。

by LA_SOSTA | 2011-06-03 14:40 | ラ ソスタ  

しんちゃんが力健の体操教室に通い始めました

4歳の息子、しんちゃんが、力健スポーツクラブの体操教室に通い始めました。

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とても楽しそう。。でも、先生は大変そうですね。。

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たくましい男の子に育ってほしいなあ。。って思っております。。

by LA_SOSTA | 2011-06-02 23:00 | 我が家の出来事