カテゴリ:ラ ソスタ( 48 )

 

S様、新年会コース料理

当店シェフの作品!S様の新年会向け”フェスタコース”をご紹介いたします。

トリッパと宇陀牛蒡の煮込み
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鰤のカルパッチョ わさび大根添え
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りんごと生ハム 明日香赤米のリゾット
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鱈の白子と赤蕪のペペロンチーノ
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金目鯛のソテー 春野菜添え カラスミあしらい
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ソルベ
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和牛ロースと新玉葱のロースト
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苺のタルト仕立
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旬の食材で、手間暇を惜しまず、心をこめて作らせていただいたお料理です。
ご来店の皆様にとても喜んでいただけました!

遊び心いっぱいの当店フェスタコース。皆様にも是非!!
要ご予約のコースです。ご予約をお待ち致しております。

by LA_SOSTA | 2013-02-28 22:00 | ラ ソスタ  

ハーブの花と昆虫たち

タイムとアップルミントの花が咲きました。
ミントの花に来ているのはセマダラコガネ
片足を跳ね上げたポーズがチャーミングなフォーク様のアンテナ保持者です。
ハーブの花の向こうに入道雲を感じます。
今しばらくで梅雨明け、夏本格化ですね
カマキリ君も夏が待ち遠しい様子です

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by LA_SOSTA | 2012-07-08 10:23 | ラ ソスタ  

庭のブラックベリー

裏庭にブラックベリーが生い茂っています。ものすごい繁殖力です。
今年も濃いルビー色に実り始めました。実ったはしからムクドリ?がついばんでいきます。
来週くらいには最盛期を迎えそうです。ラソスタにも「出荷」しますね!
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by LA_SOSTA | 2012-07-08 10:12 | ラ ソスタ  

信州から山の初夏の便りが届きました 

信州 白馬乗鞍に住む旧友から採ったばかりの根曲がり竹が段ボール一杯届きました。
ラソスタにもおすそ分け。自宅では信州名物のサバ缶の入ったみそ汁になったのですが、亀井シェフはフリッターに仕上げてくれました。シコシコした歯ごたえと、かすかな苦みが信州の山の初夏を伝えてくれます。ほんの少しの限定ですが、今しばらく味わってください。右上が根曲がり竹のフリッターです。
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by LA_SOSTA | 2012-07-08 08:30 | ラ ソスタ  

松本梅佂さん、ご来店いただきました。

三味線・尺八奏者の松本梅佂さんが、今秋のディナーショーの打ち合わせのためにご来店くださいました。
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一緒にお食事をさせていただき、お話に花が咲きました。
すごくエネルギッシュな方で、元気をたくさん分けていただきました。
一瞬一瞬を目一杯楽しまれているのが、良く分かりました。こちらまでテンションが上がり、
とても楽しいひと時となりました。
この楽しさを皆さまにも是非味わっていただきたい!
コンサートがなくても、お話を伺うだけでも十分に価値あるひと時となりそうです。
が、折角お出でいただくので、もちろんコンサートもあります!
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松本梅しょうさんのディナーショーは、10/8(月・祝)17:30~です。
コンサート終了後も、皆様と一緒に楽しい時間を過ごせたらとのお言葉をいただいております。
時間のゆする限り、思いっきり楽しみましょう!!

by LA_SOSTA | 2012-06-14 22:36 | ラ ソスタ  

東京交響楽団首席チェロ奏者「西谷牧人」さんコンサート決定

東京交響楽団の首席チェロ奏者の「西谷牧人」さんのが当店でコンサートをしてくださることになりました。
今春、奈良県立図書館でのコンサートで聴き惚れ、お願いを致しましたところ、つい先日、OKをいただきました。
西谷さんは、奈良高校出身、東京芸大卒、同大学院修了されてます。奈良に縁のある方です。。
今秋予定です。ご期待ください。詳細は、HPでご案内致します。
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by LA_SOSTA | 2012-05-22 14:56 | ラ ソスタ  

津軽三味線 松本梅しょうさんのコンサート決定!!

先日から、facebookでラブコールをしておりました津軽三味線の「松本梅しょう」さんが当店でコンサートをしてくださることが決まりました。

こんなに有名な方にお出でいただけるなんて、感激です!!

こちらは、昨年6月5日に行ったコンサートの案内と写真です。
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妹さんは、大和郡山でご活躍中のマリンバ奏者「松本真理子」さんです。

梅しょうさん、今は、ロサンゼルス~サンフランシスコへ10日間の演奏ツアーに行ってらっしゃいます。
当店でのコンサートは今秋を予定しております。詳細が決まり次第HPにアップしますので、お見逃しない様、ご注意くださいね。

今から、大興奮してます。楽しみ!!

by LA_SOSTA | 2012-05-16 10:54 | ラ ソスタ  

金谷幸三さんのコンサートに行ってきました。

王寺駅前の"りーべる王寺"で開催されたコンサートに行ってきました。
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とても素敵なひと時でした。

難しそうな曲ばかりで、すさまじい指の動き。。
腱鞘炎にならないのかと心配したほどです。

7月には、ラ ソスタでのコンサートを予定しております。
詳細が決まりましたらお知らせ致します。

by LA_SOSTA | 2012-05-06 17:35 | ラ ソスタ  

子供たち大いに楽しむ!マジックショー

今夜は、マックさんのマジックショーでした。大人10人、子供10人(皆さま小学生以下)でアットホームな雰囲気でリラックスして楽しんでいただけたと思っています。楽しい催しはやはり良いですねえ。
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by LA_SOSTA | 2012-03-10 22:13 | ラ ソスタ  

送迎車が納車されました

明日(3/1)から、ディナータイムの送迎、お弁当やパーティープレートの配達を始めることとなりました。今日、送迎用の車が納車されました。。。
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みなさまに安心してお酒を召し上がっていただけるようになります。

お弁当やパーティープレートにつきましては、これまで、ご注文いただいても、当店までお出でいただくというお手間をいただいておりましたが、明日からは、配達させていただけるようになります。みなさまのご利用をお待ちしております。

by LA_SOSTA | 2012-02-29 14:54 | ラ ソスタ