クリスマスディナー試食会

クリスマスディナーの試食会を開催致した。
といっても、ローカルイベントですが。

丸田シェフが、力を込めて作り上げたフルコースディナーです。

前菜 トマトの米サラダ詰めと鮪の軽いマリネ その他盛合せ
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   トマトとお米の意外なマッチングに驚き。
   マリネは、あっさり味で、種類もあり、満足。
   もっちりライスコロッケは、嬉しいボリューム。

パスタ 小さいマカロニの鶏肉入りトマトソース
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    酸味のあるトマトソースが、小さいマカロニに良くからんでいて絶妙。
    トッピングの鶏肉は、皮がからりとしていて美味。

魚料理 鮮魚のフィレンツェ風
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    魚、ほうれん草とホワイトソースの相性が良く、さらにまわりのソースが
    アクセントになっておりました。このソース、気に入ってしまい、
    パンで最後までいただきました。

肉料理 国産牛フィレ肉のグリエと合鴨のロースト 有機野菜添え
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    大好きな合鴨と、ステーキが一緒に味わえ、幸せでした。
    ソースは、和風テイストのあっさり系。
    豊富なお野菜も嬉しいです。

パン  バケット

ドルチェ ラ ソスタ風ズッパ クリスマス仕立て
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    かわいいサンタさんは、ミニトマトで出来ていてあっさり味。
    盛合せで、色々なお味が楽しめます。

エスプレッソ


手作りの優しいお味にも、美しい彩りにも、きっとご満足いただけるものと思っております。
クリスマスの3日間(12/23~12/25)限定のメニューです。
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みなさまのお越しを心より、お待ちしております。

by LA_SOSTA | 2011-12-10 14:29 | ラ ソスタ  

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